中央聚焦食品安全 诚信不足系民众不满主因

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 国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城指出,监管食品安全要落实责任,形成合力,广泛参与,同时要信息公开,发动全社会参与,解决对违法企业打不疼、打不死的问题。

  蒲长城 国家质量监督检验检疫总局副局长

  蒲长城:那么我们这些履职的工作要让老百姓知道,让群众知道,大家能够监督,所以说落实责任。行政合力的话,就是我们和监管部门和社会,消费者和生产企业包括媒体和大家都形成一个合力。

  国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智指出, 我国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家,其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%。登记注册食品经营单位有323万家,提供餐饮服务的单位有210万家。种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户。诚信缺失,监管不到位,是食品安全主要原因之一,但根本的原因,还是食品产业发展方式落后 。

  刘佩智 国务院食品安全委员会办公室副主任

  刘佩智:推动食品产业规模化、产业化、 标准化的建设,我觉得呢,这是解决食品安全的治本之策。

  主持人:民以食为天,食品安全也就是天大的事。如何让百姓吃得放心吃得健康,也成为城市的管理者面临的一道重要的课题。我们也看到一些城市已经开始实实在在地制定措施推动食品安全管理更上一层楼,一起来看看他们是怎么做的。

  近一段时间、山东、广东、上海等地先后成立食品安全委员会,强化食品安全监管。上海市市长韩正23号表示,要用最严厉的措施,确保上海成为全国食品最安全的城市之一。

 
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